2007年の第61回 日本栄養・食糧学会大会で発表された知見です。三重県の太陽化学株式会社が動物実験において、アムラがメタボリックシンドロームの要因である内臓脂肪の蓄積を抑制することを確認しました。アムラ水抽出物をラットに与えることで、同じ高脂肪食をとらせても、 ...